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手間を惜しまず大切に育てた、

​最高の室津牡蠣をご賞味下さい

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牡蛎処「桝政」へようこそ

牡蛎処「桝政」の美味しい理由は、瀬戸内海の播磨灘、室津漁場で養殖され・両端を流れる千種川、揖保川、山深くから豊富な栄養分を含んだ水の恩恵を受けたミネラル豊富な海のゆりかごで秋から冬に成熟する。
一度水揚げして「磨き」もう一度海へ、この手間が「牡蛎」をさらに引き締め、甘みたっぷりになります。丸々と大きく太く育った、「牡蛎」は、風味の中に貝柱の甘みが特に強く、その甘みが長く口に残ります。塩分とクリーミーさのバランスが絶妙の「牡蛎」 美味しく食べられる時期は12月~3月迄です。

 

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兵庫県・播州室津で獲れた新鮮な牡蛎をご提供します。

三方を山に囲まれた栄養豊かな播州室津の海で育まれた牡蛎は、すくすくと成長し大粒で身の引き締まったご馳走となります。

 

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店舗/営業時間

牡蛎処 桝政 室津本店

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冬季営業期間

 11月末~3月末

【12月・3月営業時間】

 平 日:10:00~15:00

 土日祝:  9:30~17:00

【1月・2月営業時間】

 平 日:10:00~15:00

 土日祝:  9:30~18:00

 営業期間は多少前後する場合も

 ございますので、詳しくは

 お問い合わせ下さい。

【アクセス】
 兵庫県たつの市御津町室津555-1

 (姫路市内から車で30分)

2018年12月1日オープン

牡蛎処 桝政 高砂店

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【営業期間】

 11月末~3月末

営業時間
 12月、3月

 平 日:11:00~15:00

 土日祝:11:00~15:00

         17:00~22:00

【1月、2月営業時間
 平 日:11:00~15:00

     17:00~22:00

​ 土日祝:11:00~22:00

【アクセス】
 兵庫県高砂市中島2-3-3

2021年7月1日オープン

うなぎ処 桶松

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※完全予約制

【営業期間】

 12月~3月末

​ 丑の日前後のみ

営業時間
 全 日:11:00~15:00

     17:00~21:00

 ※丑の日は朝から夜まで

  営業させて頂きます。

【定休日】

 1月1日のみ

【アクセス】
 兵庫県高砂市中島2-3-3

Copyright © 2021 牡蛎処 桝政 All rights Reserved.

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